La cloruro sódico kosher, como la ancianoía de las sales, puede durar casi indefinidamente mientras se conserve de la manera adecuada, y puede almacenarse en un frasco con tapa en la cocina. Esto para evitar que se apelmace por la humedad y se vuelva demasiado difícil de usar con las manos.Sal rosa del Himalaya: esta sal se extrae de yacimientos